Durianpark

Indonesia merupakan penghasil durian terkenal di dunia. Varietasnya beragam dan kaya dengan cita rasanya yang unik antara satu sama lain. Durian – durian lokal ini tersebar di beberapa daerah di Indonesia. Jenisnya durian lokal ini mencapai ratusan varietas, di antaranya adalah DurianBawor asal Banyumas..

Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Banyumas, Widarso mengungkapkan buah yang dijuluki sebagai “King of Fruit” atau rajanya buah ini digadang-gadang menjadi pesaing Durian Monthong karena memiliki kemiripan. Karena itu, dia menjamin durian di wilayahnya mengungguli rasa durian manapun karena memiliki keunggulan rasa dihasilkan dari mengutamakan bibit unggul.

Penyuluh Kecamatan Kemranjen, Nasipan menuturkan besarnya harga durian Bawor ditentukan dari ukuran berat. Satu kilo durian pada musim panen dihargai rata-rata Rp 50 ribu, sementara berat rata-ratanya 3 kg per buah.

“Artinya, tergambar keuntungan para petani apabila puncak tanam di usia 5 tahun, satu pohon dapat menghasilkan 80 hingga 100 buah. Tak heran banyak penduduk kecamatan Kemranjen lebih memilih menjadi petani durian,” tuturnya.

“Selain menjual buah, kami juga menjual bibitnya. Harga berkisar Rp 5000 hingga Rp 2 juta per pohon,” sambungnya.

Dirjen Hortikultura Suwandi yang turut menyaksikan areal pembibitan dan budidaya Durian Bawor mengajak siapa pun yang berkunjung ke Banyumas untuk mencicipi kelezatan buah asli Indonesia ini. Dengan begitu, masyarakat semakin menyadari kehebatan dan cinta terhadap buah lokal.

“Banyumas terkenal duriannya. Rasanya enak tenan. Durian lokal kita beragam varietasnya dan banyak sebarannya. Khusus di Banyumas ada Kromo Banyumas. Sayang kalau mampir tapi tidak mencicipi, bisa rugi. Mampir ke sini di Nopember, Desember,  Januari. Durian lokal kita bagus. Mari cintai buah lokal,’ ujarnya.

Perlu diketahui, Banyumas sendiri memiliki varietas yang mirip Monthong. Masyarakat menamainya dengan sebutan Kromo Banyumas. Varietas yang sudah dilepas oleh Kementerian Pertanian inilah ‘Monthong’ nya Banyumas. Oleh masyarakat Banyumas, Kromo Banyumas memiliki cita rasa lebih kuat dari Durian Monthong aslinya.

Penamaan Bawor sendiri pada Durian Banyumas sendiri merupakan singkatan. Bawor diambil dari kata ‘batang yang diowor-owor’. Dikarenakan batang akar yang bercabang dan merupakan perpaduan beberapa varietas. Ada pohon yang terdiri dari 3 akar batang, ada juga yang terdiri dari 4 batang. Tergantung mau menyilangkan berapa varietas di dalam satu pohon.

Durian Bawor sudah mulai berbuah di usia 3 tahun dan dalam satu tahun bisa panen sebanyak 3 kali. Durian Bawor sendiri juga memiliki beragam macam. Ada yang berkaki 2,3 bahkan lebih dari 4 tergantung berapa varietas yang disilangkan, sesuai dengan kehendak cita rasa yang diinginkan. Beratnya per buah rata – rata 3 kg hingga 5 kg bahkan lebih.

Durian kebanggaan Banyumas ini  utamanya dikembangkan di Kecamatan Kemranjen ini merupakan lambang kebangkitan durian kawasan Banyumas. Pohon durian tampak tumbuh di setiap pekarangan warga.

Soal rasa, durian ini jelas memiliki keunggulan sebanding dengan durian lokal lainnya. Dagingnya tebal dan aromanya kuat.  Durian Bhineka Bawor dikenal karena memiliki kulit yang tipis, berbiji kecil, berbuah tebal dengan rasa yang nikmat.  Rasanya, legit, manis, sekaligus bercampur sedikit pahit. Rasa semu pahit ini, bagi sebagian penikmat durian, adalah puncak cita rasa durian.

Buah ini mengalami puncak panen pada Januari dan Februari. Ketika memasuki masa panen, durian – durian ini ditemukan para penjual di pinggir jalan. Begitu pula di Kecamatan Kemranjen yang kini kesohor sebagai pusat durian sekaligus pusat pembibitan durian berkualitas. Tak hanya Durian Bawor saja, petani juga mengmbangkan durian lokal lain seperti Durian Cani, Matahari, Pelangi, Serombut, Petruk dan sebagainya dan berbagai varietas silang lainnya.

Sumber:https://independensi.com/2018/08/30/kementan-durian-bawor-sanggup-kalahkan-durian-montong/

sumber: https://paktanidigital.com/artikel/banyak-yang-belum-tahu-berikut-5-manfaat-kulit-durian/#.XmhWQaMzbIU

Bupati Jombang, Munjidah Wahab mengapresiasi atas terlaksananya acara kenduren durian 2020 yang digelar di lapangan Kecamatan Wonosalam. Pada Minggu (8/3) Pagi.

Pantauan dilokasi, acara kenduren durian 2020 di Kecamatan Wonosalam dihadiri oleh Menteri Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal dan Transmigrasi Abdul Halim Iskandar, serta wisatawan dari sekitar kabupaten Jombang. Serta Seluruh Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda) Kabupaten Jombang turut hadir dalam kegiatan tersebut. Selain sebuah tumpeng raksasa yang berisi 2020 durian, dalam kegiatan tersebut juga ada Sembilan tumpeng hasil bumi dari Sembilan desa yang ada di Kecamatan Wonosalam, turut disuguhkan kepada para pengunjung yang hadir.

“Terima kasih kepada forkopimda atas pelaksanaan acara ini, sehingga dapat berjalan lancar dan tertib,”Ujar Bupati Jombang, Munjidah Wahab, Usai pelaksanaan acara kenduren Durian 2020 di Lapangan Kecamatan Wonosalam.

Ia menambahkan, bahwa pelaksanaan Kenduren durian akan terus dilaksanakan dengan jumlah durian pada tumpeng raksasa mengikuti jumlah tahun pelaksanaannya.”Saat ini tahun 2020, maka jumlah durian dalam tumpeng raksasa juga 2020 durian yang dibagikan kepada para pengunjung, selain itu juga ada hasil bumi mulai dari manggis dan berbagai sayuran,”Imbunya.

Masih menurut munjidah, bahwa pelaksanaan acara kenduren durian 2020 kali ini mengambil tema dari desa untuk Indonesia, sesuai dengan perkataan Presiden Indonesia, Joko Widodo bahwa awal mula pembangunan yakni berasal dari desa guna kemajuan Indonesia.

Hal tersebut diungkapkan Benny saat ditemui dalam acara ulangtahun Orami ke-5 di Jakarta pada Rabu (21/2/2018).

“Semua buah itu baik, termasuk durian. Durian mengandung banyak vitamin, seperti vitamin C dan kaya kasium. Boleh-boleh saja buat ibu hamil,” ujar Benny. 

Untuk diketahui, durian punya kandungan zinc yang bagus untuk kesehatan mata dan jaringan kulit. 

Asam folat ini juga akan merangsang perkembangan saraf janin. 

Kandungan lemak tak jenuh dalam durian juga baik bagi ibu hamil. 

Kolesterol jahat dalam tubuh dapat ditekan jumlahnya setelah makan durian. 

Benny berkata bahwa kandungan gula dalam durian mampu memicu mual dan muntah pada ibu hamil. 

Selain itu, gula darah ibu hamil ditakutkan meningkat setelah mengonsumsi durian.

Sejauh ini, sebut Benny, belum ada penelitian yang menyatakan konsumsi durian akan berdampak pada keguguran bayi. 

“Jadi makan saja durian secukupnya. Belum ada penelitian yang membuktikan pengaruh durian dengan kontraksi janin," katanya. 

Akan tetapi, Benny juga mengingatkan bahwa konsumsi durian harus diimbangi dengan kecukupan gizi dari makanan lain, seperti ikan, daging, sayur, dan telur.

sumber : https://intisari.grid.id/read/03109475/tidak-berbahaya-durian-justru-bermanfaat-bagi-ibu-hamil-ini-faktanya?page=all

3 jenis durian yang sangat laku dipasarkan. Selama ini, negara Indonesia memang dikenal sebagai salah satu penghasil durian terbaik di dunia. Hampir seluruh daerah yang ada di Indonesia mempunyai jenis durian yang berbeda beda.

Kepopuleran durian dari Indonesia sendiri sudah hingga mancanegara. Oleh karena itu, tidak heran jika banyak sekali warga asing yang rela jauh jauh datang ke Indonesia hanya untuk mencicipi lezatnya durian.

Namun tahukah Anda, dari sekian banyak jenis durian yang ada di Indonesia setidaknya ada beberapa jenis durian yang paling digemari. Durian apa sajakah itu?berikut ini adalah jenis durian yang sangat laku dan banyak diburu oleh masyarakat.

Di peringkat pertama sebagai jenis durian terlaris di pasaran adalah durian montong.

Durian montong merupakan salah satu jenis durian yang paling populer di Indonesia. Saking populernya jenis durian ini, tak heran jika untuk satu biji dengan balutan daging bisa dijual dengan harga yang cukup mahal.

Durian jenis montong sendiri banyak ditemukan dari daerah Kalimantan.Ciri khas durian ini adalah mempunyai daging yang cukup besar.

Selain mempunyai daging yang cukup besar, durian jenis montong juga terkenal karena mempunyai rasa yang manis serta beraroma harum apabila dibuka. Dikarenakan mempunyai keunggulan itu, tidak heran jika durian montong dijuluki sebagaii durian terlaris dipasaran.

Jenis durian yang selanjutnya yang tidak kalah dengan durian montong adalah durian jenis petruk.

Bagi yang hobi memakan durian, tentu sudah tidak asing lagi dengan jenis durian yang satu ini. Dapat dikatakan bahwa Durian Petruk sendiri merupakan gabungan antara durian montong dan durian candimulyo.

Salah satu ciri utama durian jenis ini adalah bentuknya yang agak lonjong, dari segi rasa durian jenis ini memang memiliki rasa yang setengah manis dan cenderung pahit.

Sama seperti jenis durian montong, durian petruk juga mempunyai aroma yang sangat tajam. Dari segi harganya sendiri, untuk jenis durian ini memang relative lebih murah dan terjangkau. Maka dari itu, bagi Anda yang ingin merasakan lezatnya durian, tidak ada salahnya jika mengkonsumsi durian petruk.

Diurutan selanjutnya sebagai durian yang sangat laku dipasaran adalah durian si mamang atau yang juga dikenal dengan nama lain durian semamang.

Indonesia merupakan Negara pemilik jenis durian terbanyak di dunia. Hal ini karena terdapat puluhan jenis durian yang menyebar di seluruh Nusantara. Oleh karena melimpahnya buah durian di Indonesia, masyarakat Indonesia pun menciptakan aneka jenis panganan berbahan durian agar cara menikmati durian tidak monoton.

Berikut inspirasi hidangan dengan bahan dasar dari si buah berduri ini :

1. Pancake Durian

Pancake durian adalah makanan ringan berupa daging durian dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit crepes atau dadar gulung. Panganan ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan di Kota Medan, dan lambat laun tersebar di kota-kota lain di Indonesia, seperti Jambi, Semarang, Jakarta, dan lain-lain.

Para pedagang pancake durian juga membuat banyak variasi rasa krim, selain variasi daging durian yang digunakan. Pada umumnya pancake durian menggunakan krim kocok polos berwarna putih, namun sekarang ini banyak pula pedagang pancake yang memodifikasi krim kocok dengan bercita rasa lain seperti coklat, keju, dan lain-lain.

2. Es Krim Durian

Inspirasi olahan durian mampu dijadikan sebagai makanan penutup seperti es krim durian. Bahkan orang yang tidak suka buah durian akan ketagihan juga dengan eskrim yang satu ini karena memang es krim durian memiliki rasa yang enak, lembut dan menyegarkan.

Bahan pembuatan es krim durian ini mudah ditemui di pasaran dengan harga yang relatif murah. Beberapa diantaranya adalah gula, garam, santan, whipped cream, susu dan sebaginya. Es krim durian juga mampu dipadukan bersama roti tawar, puding dan makanan penutup lainnya.

3. Jus Durian

Buah durian juga mampu dikonsumsi dalam bentuk minuman yaitu Jus Durian. Jus durian mampu mendukung sistem pencernaan yang sehat termasuk bagian lambung. Cara pembuatannya sangat mudah dan tidak memakan waktu yang lama disbandingkan dengan olahan lainnya. Bahan yang dibutuhkan antara lain daging buah durian, susu kental manis dan es batu apabila ingin mengonsumsi dalam penyajian dingin. Pembuatan jus durian ini bisa dilakukan dengan bantuan blender agar jus yang dihasilkan lebih halus dan kental.

4. Lapis Kukus Durian

Kue lapis durian adalah makanan yang sedang tren saat ini. Kue ini biasanya terdiri dari dua warna atau lebih yang berlapis-lapis, sehingga disebut dengan kue lapis. Kue ini dibuat dari tepung beras, tepung tapioca, gula, garam santan dan daging buah durian tentunya. Kue ini dikukus setiap lapisannya sebelum kemudian lapisan di atasnya ditambahkan. Kue ini banyak ditemui menjadi oleh – oleh khas tiap daerah di Indonesia.

5. Ketan Durian

Buah durian juga kerap kali disebut sebagai rajanya buah-buahan (king of fruits). Maka bukan hal yang mengherankan jika harga dari durian cukup mahal. Tidak hanya dimakan secara langsung, buah durian juga sudah banyak diolah menjadi berbagai jenis makanan. Salah satunya adalah ketan durian.

Ketan Durian adalah makanan jajanan Indonesia khas tempo dulu yang sekarang jarang dikenal oleh kaum generasi muda. Ketan Durian sangat digemari karena aroma  durian yang khas terdiri dari kuah aroma durian dan ketan punel beserta fla duriannya.

Demikian beberapa inspirasi olahan buah durian dan masih banyak lagi olahan buah durian yang bisa dikreasikan. Kegiatan pengolahan durian ini mampu menjadi alternatif makanan saat liburan, kumpul keluarga, menghemat biaya hingga mampu menjadi sarana usaha sendiri.